Nesta última Terça-Feira (12/03/2013) ocorreu o Curso de Chocolate onde os alunos puderam aprender a arte de confeccionar Ovos de Páscoa, Pirulitos, Bombons, etc… O Curso tem como objetivo proporcionar aos participantes qualificação profissional para a confecção de Produtos de Chocolate e desenvolvimento de competências relativas a fabricação de produtos com chocolate, o planejamento das quantidades de matérias-primas e produto final, da utilização de equipamentos e utensílios e o controle do processo de produção, considerando aspectos de qualidade e normas de higiene e segurança do trabalho.
